Les moules de toutes les façons

Les moules de toutes les façons

Nettoyer les moules dans l'eau en enlevant le byssus et en grattant les coquilles si elles sont couvertes de balanes. Enlever les moules ouvertes et cassées. Dans une grande casserole, faire fondre un peu de beurre, à moins qu'on ne préfère l'huile d'olive. Y faire...

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