pour 2 à 4 personnes

  • filets de poisson à chair ferme (ex élingue) sans arrêtes
  • oignon émincé
  • piments marinés
  • tomates
  • sel, poivre

Huiler le wok et le chauffer puis jetter les oignons et piments.

Couper les filets en morceaux de 4 à 5 cm .

Les jetter sur les oignons et mélanger.

Ajouter les tomates et l’assaisonnement.

 Couvrir et laisser cuire pendant environ 10 minutes (pendant que vous faites cuire le riz!)