Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
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Les dernières recettes publiées sont ici :
Confiture de cerises et groseilles du jardin
Pour environ 12 pots 3kg de cerises dénoyautées 1L de jus de groseilles 3kg de sucre 1 sachet de "Vitpris" (pectine) si nécessaire Faire cuire à feu doux les cerises dans le jus de groseilles. Dès que les fruits sont tendres, ajouter le sucre et faire bouillir le...
Mon pudding aux miettes de pain
Ingrédients miettes de pain qu'il ne faut pas donner aux oiseaux 1 ou 2 œufs selon la quantité de miettes lait raisins secs et autres fruits (prunes par ex) un peu de beurre salé un peu de sucre (ou de miel de châtaignier, c'est encore meilleur !) amandes effilées si...
Un petit livre pour vous
cliquez ici si vous aimez mieux le papier !
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