par Cantone Janine | Juin 24, 2020 | Agneau, exotique, Plat complet, Porc, Viandes, volailles
Ingrédients pour x personnes Pour 8 personnes 2 kg d’agneau( épaule) 2-3 gousses d’ail émincées huile d’olive 1-2 citrons pressés origan sel – poivre 1kg de pommes de terre Recette expliquée ici Fendre la viande par endroits,...
par Claudine | Avr 18, 2020 | Desserts, exotique, Fruits, Tartes
pâte pour un moule démontable de 26 cm de diamètre 100 g de beurre 125 g de biscottes 40 g de noisettes moulues 40 g de sucre pour la meringue 2 blancs d’œufs 1c. à café de sel 40 g de sucre pour la garniture 2 jaunes d’œuf 250 g fromage frais crémeux (type...
par Claudine | Avr 18, 2020 | Desserts, exotique, Tartes
recette québécoise Pour un petit moule (20 cm de diamètre) 2/3 tasse de cassonade (200 mL) 2/3 tasse de crème 35% (200 mL) 1 c à table de fécule de maïs pâte à tarte ( choisir ma préférée!) Mélanger et fouetter puis verser sur le fond de tarte piqué à la fourchette...
par bertrand | Avr 16, 2020 | Agneau, exotique, Viandes
Pour 6/8 personnes Ingrédients : 1.5 kg de souris d’agneau 12 merguez 4 grosses carottes 10 navets 5 oignons 2 poireaux 4 branches de céleri 2 courgettes 2 boites de concentré de tomate Beurre aux cristaux de sel Raisins secs Pruneaux Gros sel Épices (Quantités...
par Claudine | Fév 2, 2017 | exotique, poissons au four ou grill, Poissons et fruits de mer
Pour 4 personnes 600 g de filet d’églefin ou à défaut de sébaste (et éventuellement quelques crevettes crues décortiquées) 250 g de riz 100 g de champignons frais ou poire ou banane 125 g de fromage 2 dl de babeurre ou de súrmjὀlk (produit laitier acidifié,...
par Claudine | Jan 29, 2017 | Desserts, exotique, Fruits, Gâteaux
Ingrédients de base pour la pâte 1/4 L de flocons d’avoine fins 1/4 L de farine 1/8 L de sucre brun (cassonade) ½ c. à café de levure chimique ¼ c. à café de cannelle en poudre 125 g de margarine ou de beurre, à température ambiante Variation classique 400 g de...
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