Ma sauce tomate pour tout l’hiver

Ma sauce tomate pour tout l’hiver

Pour 14 bocaux de 0.5 L dans mon faitout de 9L 1 kg d’oignons 5 kg de tomates pelées et épépinées 4 L de jus de tomate 1 gros bouquet garni (laurier, thym, romarin, sarriette) huile d’olive, sel, poivre (pas beaucoup) Hacher les oignons et les tomates...
Taboulé sans concombres

Taboulé sans concombres

Ingrédients pour 6 personnes 300g de couscous moyen environ 200 mL de jus de citron 3 petites courgettes 1 bocal de tomates maison 5 oignons blancs menthe fraîche, persil, sel, poivre Hachez finement tous les ingrédients et mélangez les au jus de citron. Arrosez la...
Chips d’épluchures

Chips d’épluchures

chips d’épluchures Ingrédients épluchures de pommes de terre épluchures de carottes huile d’olive sel, poivre, épices selon votre goût Dans un saladier, huiler les épluchures à raison de 2 cuillères à soupe d’huile par poignée environ. Salez,...