Ingrédients pour la pâte à crêpes

  • 60g de farine
  • 3 œufs
  • 25cl de lait
  • huile ou beurre fondu (40g)
  • ½ c café sel

Garniture

  • 1/2 ou 1 tranche de saumon fumé par crêpe (ou brisures de saumon)
  • crème fleurette
  • gruyère ou comté et parmesan  râpés
  • épinards si on veut

Rouler chaque crêpe avec du saumon

Napper de crème et de fromage

Faire gratiner dans un four chaud.

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