Ingrédients pour la pâte à crêpes
- 60g de farine
- 3 œufs
- 25cl de lait
- huile ou beurre fondu (40g)
- ½ c café sel
Garniture
- 1/2 ou 1 tranche de saumon fumé par crêpe (ou brisures de saumon)
- crème fleurette
- gruyère ou comté et parmesan râpés
- épinards si on veut
Rouler chaque crêpe avec du saumon
Napper de crème et de fromage
Faire gratiner dans un four chaud.