mes Tartiflettes

mes Tartiflettes

Ingrédients classiques pommes de terre oignons  lardons (allumettes fumées) vin blanc reblochon véritable (surtout pas de « fromage à tartiflette ») Variantes genre hachis parmentier : avec un reste de purée et de la viande hachée avec un reste de pommes de terre,...
Mon pain au levain

Mon pain au levain

Grâce à la crise du COVID-19, au début de laquelle il n’était plus possible de trouver de levure …. j’ai décidé de refaire des essais de pain au levain … adopté pour le pain riche en farine complète ! Pour 2 pains (1 tôle de four) 250g de...
Salade de pâtes estivale

Salade de pâtes estivale

Pour 8 à 10 personnes 500 g de pâtes multicolores hule d’olive vinaigre balsamique vinaigre de tomate sel, poivre, pimennt de Cayenne Tomates séchées àl’huile anchois piments en conserve maison tomates fraîches ou en conserve maison Faire cuire les pâtes...