mes Tartiflettes

mes Tartiflettes

Ingrédients classiques pommes de terre oignons  lardons (allumettes fumées) vin blanc reblochon véritable (surtout pas de « fromage à tartiflette ») Variantes genre hachis parmentier : avec un reste de purée et de la viande hachée avec un reste de pommes de terre,...
Mon pain au levain

Mon pain au levain

Grâce à la crise du COVID-19, au début de laquelle il n’était plus possible de trouver de levure …. j’ai décidé de refaire des essais de pain au levain … adopté pour le pain riche en farine complète ! Pour 2 pains (1 tôle de four) 250g de...