Figues blanches confites

Figues blanches confites

Pour environ 3 pots 1 kg de figues blanches (dites Marseillaises) plutôt fermes ou à défaut de figues du jardin 1 bâton de vanille fendu 1 citron coupé en lamelles  750 grammes de sucre cristallisé Choisissez des figues fermes et cueillez avec le pécout (queue) et...
les macarons de Martine W

les macarons de Martine W

Pour 30 pièces (réalisés sur une plaque à macarons) Pour les coques : 75 gr de blanc d’œuf à température ambiante, 80 gr de sucre semoule, 80 gr de poudre d’amande, 80 gr de sucre glace, 15 gouttes de colorant alimentaire, La confection des coques : Réduire les...