Quelques photos de mes ustensiles favoris, au hasard des recettes de ce site
d’autres s’ajouteront peut-être …
Mes ustensiles favoris
- robot Kenwood pâtissier avec batteurs (K, pétrin, fouet)
- et autres accessoires ( les plus utiles ci-dessous)
- balance électronique et balance traditionnelle Roberval
- plat à tajine (laisser cuire 1h30 à 2h30 à 180°C au four à chaleur tournante sans ouvrir le couvercle en cours de cuisson, car la vapeur et les parfums s’en échapperaient !)
- et autres plats permettant la cuisson au four
- wok avec couvercle
- casseroles Letang Rémy Triplinox
- autocuiseur Seb Acticook
- spatules et cuillères en bois
- rouleau à pâtisserie en marbre
- bassine à confiture en cuivre
- extracteur à vapeur
- stérilisateur électrique
- bocaux et terrines Le Parfait
- thermomètre à confitures
- papier pH
- film étirable
- papier cuisson
- Yaourtière 2 SEB
- fromagère
- …. et les oublis
