Tartes tatin salées

Tartes tatin salées

Tarte tatin aux tomates cerises pâte à tarte tomates cerises vinaigre balsamique sucre Dans un moule en pyrex (ou une poêle si on veut utiliser ensuite un moule en porcelaine), verser un fond de vinaigre balsamique et saupoudrer de sucre. Dès que le sucre commence à...
La flammenkueche d’Alexandre

La flammenkueche d’Alexandre

Pour  2 personnes (plat principal) 1/2 Pâte à pizza  1 gros oignon finement haché  100 g de lardons allumettes fumés 10 cL de crème fraîche épaisse Préparer la pâte à pizza et laisser là reposer plusieurs heures. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie Tartiner la...
Pissaladière pour les soirées d’hiver

Pissaladière pour les soirées d’hiver

Pour 2 personnes  (en plat principal) 1/2 Pâte à pizza  750 g d’oignons émincés (surgelés si on veut !) huile d’olive 1/2 bocal de filet d’anchois olives noires dénoyautées Préparer la pâte à pizza et laisser là reposer plusieurs heures Faire fondre...