Pour 2 personnes
(plat principal)
- 1/2 Pâte à pizza
- 1 gros oignon finement haché
- 100 g de lardons allumettes fumés
- 10 cL de crème fraîche épaisse
Préparer la pâte à pizza et laisser là reposer plusieurs heures.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie
Tartiner la crème fraîche
Ajouter les oignons et les lardons
Laisser au chaud un moment , au moins pendant le préchauffage du four.
Laisser au chaud un moment , au moins pendant le préchauffage du four.
Cuire à four chaud (205 à 210°C) pendant 15 à 20 minutes en mode « pain » (cuisson par dessous) si votre four le permet, de façon à ce que la pâte soit bien croustillante et légèrement brûlée
Déguster bien chaud !
Pas besoin d’assaisonnement … oignons et lardons font l’affaire !
et pour les végetariens: remplacer le lardon par de tranches d'aubergines grillées et les oignons par des morceaux de chèvres (evt avec un peu de miel)….après la cuisson parsemer avec des feuilles de roquette
ou alors
avec des morceaux de gorganzola et de poires