Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
Si vous souhaitez participer à ce site en proposant vos recettes, suivez ce mode d’emploi, inscrivez-vous, puis connectez-vous !
Les dernières recettes publiées sont ici :
La tarte au citron super fine
Garniture pour une grande tarte 3 œufs 150 g de sucre 125 g de beurre fondu (moins si on veut !) 3 à 4 citrons pressés pour 1 petite tarte 2 œufs 100 g de sucre 60 g de beurre 2 citrons 1/2 Pour la pâte 185 g de farine 100 g de beurre salé 3 cuillères à soupe de lait...
Mes pâtes à tarte
Ma recette de pâte feuilletée ici >>> Pâte brisée maison pour desserts et quiches 250 g de farine 125 g de beurre salé 1 œuf Cette pâte est très facile à réussir avec un robot. Couper le beurre encore froid en petits morceaux. Mélanger violemment avec la...
Un petit livre pour vous
cliquez ici si vous aimez mieux le papier !
Commentaires récents