Mamaaaan!…

Peux-tu m’envoyer ta recette de ….

 

Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !

Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois …

Des proportions parfois modifiées au fil des ans …

Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .

Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life, … qu’on ne trouve plus que d’occasion …

Certaines recettes ont été choisies sur Internet mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !

Ce site reprend les recettes du blog du même nom créé en septembre 2013, mais qui s’affiche fort mal sur les téléphones et tablettes, et n’est plus actualisé depuis longtemps.

Culinairement Vôtre

Cl

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Les dernières recettes publiées sont ici :

Compote de poires

Compote de poires

Pour 14 bocaux 1 cageot de poires du jardin Variante proposée par le Parfait  1 kg de poires 2 morceaux de gingembre confit (3 capsules de cardamome) 2 cuil. à soupe de miel d’acacia Pelez les poires et coupez-les en morceaux. Remplissez un grand fait-tout et laissez...

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Croq’ aux figues du jardin

Croq’ aux figues du jardin

Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches de pain de mie multicéréales 2 tranches de fromage à raclette 4 figues fraîches du jardin miel noix émiettées si on aime Couper les figues en quartiers Les disposer sur les tranches de pain couvertes de fromage Ajouter sel,...

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Petit conseil

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