Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
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Les dernières recettes publiées sont ici :
Endives (ou courgettes) au fromage au micro-ondes
petites endives (ou courgettes selon la saison) beurre fromage râpé sel, poivre Couper les endives en 4 dans le sens de la longueur Les disposer dans un plat allant au micro ondes Saler, poivrer Parsemer de fromage puis de morceaux de beurre Cuire à pleine puissance...
Poulet au miel
Pour 6 personnes 6 blancs de poulet 1 verre à moutarde (100 mL) de miel liquide ½ verre (50 mL) de moutarde ½ tasse de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de curry ou plus Couper les blancs de poulet dans le sens de la longueur, les inciser et...
Un petit livre pour vous
cliquez ici si vous aimez mieux le papier !
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