Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
Si vous souhaitez participer à ce site en proposant vos recettes, suivez ce mode d’emploi, inscrivez-vous, puis connectez-vous !
Les dernières recettes publiées sont ici :
Soupe express aux lentilles corail
pour 4 à 6 personnes 2 verres de lentilles corail 6 verres d’eau (3/4L) 1 cube de bouillon (volaille ou légumes) 1 oignon 1 petite brique de lait de coco (facultatif) huile d'olive sel (pas trop si le bouillon cube est salé), poivre, curry (1 grosse cuillère à café),...
Crémet d’Anjou à ma façon
3 Blancs d’œuf environ 20 cL de Crème fleurette sucre en poudre Battre les blancs en neige molle avec une pincée de sel Fouetter la crème avec sucre pour obtenir une crème chantilly Incorporer délicatement les blancs battus à la crème Conserver au frais quelques...
Un petit livre pour vous
cliquez ici si vous aimez mieux le papier !
Commentaires récents