- Pâtissons pas trop gros
- Feta et mozzarella
- Tomates pelées
- Basilic haché
- Sel poivre, piment de Cayenne
- Oseille hachée ou mélange de riz et de viande hachée
Couper le couvercle et creuser les pâtissons. Saler légèrement l’intérieur.
Couper la chair en morceaux en enlevant les graines si elles sont trop grosses.
Mélanger avec l’assaisonnement pour obtenir la farce.
Remplir les pâtissons en tassant bien la farce, qui peut déborder un peu.
Remettre le couvercle
Couvrir de mozzarella
Coincer des morceaux de tomate entre les pâtissons
Cuire au four à 180° pendant 1h
Servir bien chaud comme accompagnement ou plat principal selon la farce choisie.
Une autre recette qui n’a pas l’air mal et qui m’a inspirée pour la préparation précédente : ICI
