Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
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Les dernières recettes publiées sont ici :
Compote de fruits express
Remplir un saladier de fruits (prunes, pommes , poires ou autres) coupés grossièrement en morceaux. Ajouter du sucre roux de préférence, ou de la cassonade et des épices si on aime (gingembre, cannelle, poivre ...) Cuire dans le four à micro ondes pendant environ 10...
Le Gâteau au chocolat de ma Maman
250 g de chocolat fondu 6 à 8 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café de nescafé ou extrait de café 3 cuillères à soupe rases de farine 6 oeufs Faire fondre le chocolat à feu très doux dans un peu de crème fleurette ou d'eau. Ajouter le sucre et bien remuer,...
Un petit livre pour vous
cliquez ici si vous aimez mieux le papier !
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