Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
Si vous souhaitez participer à ce site en proposant vos recettes, suivez ce mode d’emploi, inscrivez-vous, puis connectez-vous !
Les dernières recettes publiées sont ici :
Tomates farcies
Pour 6 personnes 6 grosses tomates oignon et échalotes émincées environ 400 g de viande hachée de bœuf (très facile avec bœuf haché surgelé) riz reste de tomates pelées et de piments marinés sel, poivre, piment de Cayenne, basilic Mozzarella pour cuisson et feta de...
Haricots verts frais au beurre fondu
Pour que les haricots verts (et légmes verts en général) gardent leur saveur, leur couleur et leur croquant, leur cuisson doit être aussi brève que possible. Plongez les haricots par poignées dans un grand volume d'eau bien salée à pleine ébullition. N'ajoutez la...
Un petit livre pour vous
cliquez ici si vous aimez mieux le papier !
Commentaires récents