Disposer des poires coupées en morceaux dans un plat à four assez haut ou un moule à soufflé.

Ajouter des fruits rouges (framboises, mures, …) ou des raisins secs si on veut … et bien mélanger

Couvrir de pâte à crumble pour cacher le tout, puis ajouter des amandes effilées.

Cuire à four chaud environ 1 heure,  jusqu’à ce que les amandes brunissent et que les fruits soient assez mous.

Ce crumble peut se préparer avec des fruits congelés. En ce  cas ne les faites pas dégeler auparavent, c’est inutile.