Quelques bases

 

 pour cuisiner sans livre de recettes

 

 

Mes pâtes à tarte

Mes pâtes à tarte

Ma recette de pâte feuilletée ici >>> Pâte brisée maison pour desserts et quiches 250 g de farine 125 g de beurre salé 1 œuf Cette pâte est très facile à réussir avec un robot. Couper le beurre encore froid en petits morceaux. Mélanger violemment avec la...

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12 petites crêpes express

12 petites crêpes express

Pour 12 petites crêpes express 60g de farine 3 œufs 25cl de lait huile ou beurre fondu (40g) ½ c café sel Mélanger les ingrédients dans le blender* (mixer). Inutile de laisser reposer cette pâte. Cuire dans une petite poêle à crêpes bien chaude. Cette recette permet...

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correspondances peut-être utiles

correspondances peut-être utiles

Quantités 1 bouteille 1 Litre 1000 mL 100 cL 10 dL 1 kg d'eau 1 tasse 1/4L 250 mL 25 cL 2,5 dL 250 g 1 pot de yaourt 1/8 L  125 mL  12,5 cL  1,25 dL  125 g 1 cuillère à soupe 15 mL  15 g 1 cuillère à café 5 mL  5 g 1 oeuf hors coquille = 50 g 1 blanc d'oeuf = 30 g 1...

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