Pour 2 personnes

  • feuilles d’un oignon blanc fraîchement cueilli
  • 4 pommes de terre cuites et épluchées
  • beurre, sel, poivre

Hacher menu les feuilles vertes d’un oignon nouveau
Faire fondre du beurre dans une sauteuse.
Quand le beurre bout, y jeter les feuilles hachées, remuer, saler, poivrer  et couvrir.
Quand les feuilles sont fondues, ajouter les rondelles de pomme de terre à réchauffer, saler, poivrer,  et couvrir à nouveau.
Remuer de temps en temps et laisser dorer légèrement .

%d blogueurs aiment cette page :