Mamaaaan!…
Peux-tu m’envoyer ta recette de ….
Il était temps de les recopier, ces recettes sélectionnées depuis de longues années, et conservées dans un petit classeur blanc, plus très blanc d’ailleurs !
Des recettes en abrégé, utilisées mille et une fois…
Des proportions parfois modifiées au fil des ans…
Des recettes simples et efficaces, et surtout toujours autant appréciées, mais qu’il fallait absolument ranger et partager .
Un grand nombre de “secrets” sont tirés de la collection “Cuisinez mieux” des éditions Time Life… qu’on ne trouve plus que d’occasion…
Certaines recettes ont été choisies sur Internet, mais toujours testées, voire adaptées, et bien sûr photographiées !
Culinairement Vôtre
Cl
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Les dernières recettes publiées sont ici :
Caviar de sardines
Ingrédients 1 boîte de sardines au citron 1 boite de sardines aux piments d'Espelette 150g de Philadelphia si nécessaire un peu de poivre , piment de Cayenne, jus de citron Mettez les ingrédients dans le blender et mixez pour obtenir une mousse fine. Rectifiez...
Taboulé sans concombres
Ingrédients pour 6 personnes 300g de couscous moyen environ 200 mL de jus de citron 3 petites courgettes 1 bocal de tomates maison 5 oignons blancs menthe fraîche, persil, sel, poivre Hachez finement tous les ingrédients et mélangez les au jus de citron. Arrosez la...
Un petit livre pour vous
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