Remplir un saladier de fruits (prunes, pommes , poires ou autres) coupés grossièrement en morceaux.

Ajouter du sucre roux de préférence, ou de la cassonade et des épices si on aime (gingembre, cannelle, poivre …)

Cuire dans le four à micro ondes pendant environ 10 minutes (selon la quantité)

Vérifier la consistance et le goût . Laisser refroidir.

Conserver au frais.