pour 2 à 4 personnes
- filets de poisson à chair ferme (ex élingue) sans arrêtes
- oignon émincé
- piments marinés
- tomates
- sel, poivre
Huiler le wok et le chauffer puis jetter les oignons et piments.
Couper les filets en morceaux de 4 à 5 cm .
Les jetter sur les oignons et mélanger.
Ajouter les tomates et l’assaisonnement.
Couvrir et laisser cuire pendant environ 10 minutes (pendant que vous faites cuire le riz!)
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