Pour une petite tarte
(car une grande serait déraisonnable)
- la moitié d’une pâte à tarte faite avec
185 g de farine
100 g de beurre salé
3 cuillères à soupe de lait
- caramel à tartiner préparé avec
200 g de sucre
1 cuillère à café de miel
200 g de crème ou de lait ou mélange des deux
20 g de beurre salé
- 1 pomme (si on veut)
- 150 g de cerneaux de noix
Couvrir la pâte de cerneaux de noix grossièrement hachées et ajouter si on veut de fines tranches de pomme
Couvrir de caramel encore chaud et assez fluide.
Cuire environ 20 à 25 minutes à four chaud : les noix doivent légèrement griller et le caramel se figer sur les noix.
Laisser refroidir, démouler si possible (Mieux vaut utiliser du papier sulfurisé pour couvrir le moule si on prétend démouler à coup sûr)
et mieux vaut servir des petites parts …..
et mieux vaut servir des petites parts …..
Rétroliens/Pings