Mon pudding aux miettes de pain

Ingrédients

• miettes de pain qu’il ne faut pas donner aux oiseaux
• 1 ou 2 œufs selon la quantité de miettes
• lait
• raisins secs et autres fruits (prunes par ex)
• un peu de beurre salé
• un peu de sucre (ou de miel de châtaignier, c’est encore meilleur !)
• amandes effilées si on veut

Battre les œufs avec le lait et ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger pour obtenir une pâte.

Beurrer un moule à soufflé.

Verser la préparation et cuire au four pendant environ 30 minutes à four chaud (205°C).

Très vite fait, car inutile de laisser tremper comme dans le pudding classique !