Hangikjöt : Gigot à l’islandaise
1 gigot d'agneau Confiture de myrtilles (1 pot) 250 g de crème fraîche 150g de Roquefort ou autre bleu Sel, Poivre Badigeonner le gigot avec la confiture et faire mariner dans un plat recouvert de papier d'aluminium pendant 2 jours au réfrigérateur.Saler, PoivrerCuire...

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